Sveukupni cilj projekta je poboljšati dostupnost edukacije u području POTROŠAČKOG TRŽIŠTA POSEBNIH OGRANIČENJA PREHRANE..
Nove objave
- TRŽIŠNE PRILIKE ZA PROIZVODE „FREE FROM“ (STUDIJA)
U okviru projektne aktivnosti “Razmjena iskustava”, izrađena je i izdana studija “Tržišne prilike za proizvode „Free from“. Studija je dostupna ovdje. Interreg V-A Program suradnje Mađarska-Hrvatska 2014.-2020.Prekogranična regija gdje rijeke spajaju, a… Pročitaj više: TRŽIŠNE PRILIKE ZA PROIZVODE „FREE FROM“ (STUDIJA) - GASTRO TURIZAM, UVOD U SOCIO-EKONOMSKE ASPEKTE (UDŽBENIK)
U okviru projektne aktivnosti “Razmjena iskustava”, izrađen je i izdan udžbenik “Gastro turizam, UVOD U SOCIO-EKONOMSKE ASPEKTE. Interreg V-A Program suradnje Mađarska-Hrvatska 2014.-2020. Prekogranična regija gdje rijeke spajaju, a ne razdvajaju - USPOSTAVA BAZE PONUDITELJA POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA I TURISTIČKIH SADRŽAJA VIROVITIČKO-PODRAVSKE ŽUPANIJE ZA GASTRO TURIZAM
U okviru projektne aktivnosti „Razvoj info komunikacijske platforme“ uspostavljena je baza podataka (ponuditelja poljoprivrednih proizvoda i turističkih sadržaja za gastro turizam) za područje Virovitičko-podravske županije. Baza podataka je dostupna ovdje. URL: http://www.katastar-atrakcija.info/Default.aspx - ZAVRŠNA KONFERENCIJA
Završna konferencija projekta GASTROTOP je održana u utorak, 27. rujna 2022. godine u Kapošvaru na Hungarian University of Agriculture and Life Science (MATE) na kojoj su sudjelovali predstavnici svih partnerskih organizacija na… Pročitaj više: ZAVRŠNA KONFERENCIJA - BAZA PODATAKA PODUZEĆA
- ODRŽANO STUDIJSKO PUTOVANJE I KREATIVNI KAMP ZA STUDENTE U ORGANIZACIJI SVEUČILIŠTA MATE, KAPOŠVAR
Ustanove koja sudjeluju u GASTROTOP-u: Cilj GASTROTOP-a: cilj programa sufinanciranoga od Interreg programa Europske unije je ispitati mogućnosti zadovoljavanja potreba za specijalnom prehranom (npr. medicinski neutralna hrana, veganski režimprehrane, alergija i intolerancija… Pročitaj više: ODRŽANO STUDIJSKO PUTOVANJE I KREATIVNI KAMP ZA STUDENTE U ORGANIZACIJI SVEUČILIŠTA MATE, KAPOŠVAR - ALERGIJE I INTOLERANCIJE NA HRANU ZAHTIJEVAJU POVEĆANU POZORNOST U UGOSTITELJSTVU
Attila Pintér, Mónika Nagy, Viktória Szente, Eszter Szabó-Szentgróti, Orsolya Szigeti Mađarsko sveučilište za poljoprivredu i biološke znanosti, kampus Kaposvár U INTERREG projektu GASTROTOP provedeno je nekoliko istraživanja iz područja intolerancije i alergije… Pročitaj više: ALERGIJE I INTOLERANCIJE NA HRANU ZAHTIJEVAJU POVEĆANU POZORNOST U UGOSTITELJSTVU - ODRŽANA GASTRO RADIONICA „PECIMO I KUHAJMO ZAJEDNO BEZ ALERGENA“ U OKVIRU PROJEKTA GASTROTOP
Veleučilište u Virovitici nastavlja s provedbom aktivnosti u okviru projekta GASTROTOP, broj: HUHR/1901/4.1.1/0058 (Comprehensive educational support of food-service providers facilitating demand on emerging special dietary restrictions consumer market) koji je odobren za financiranje… Pročitaj više: ODRŽANA GASTRO RADIONICA „PECIMO I KUHAJMO ZAJEDNO BEZ ALERGENA“ U OKVIRU PROJEKTA GASTROTOP - STUDIJSKO PUTOVANJE U ŽUPANIJI SOMOGY
Sljedeća postaja projekta GASTROTOP bilo je dvodnevno studijsko putovanje u županiju Somogy, gdje su projektni partneri i gosti bili uključeni u obroke bez glutena i aditiva te su mogli sudjelovati u programima… Pročitaj više: STUDIJSKO PUTOVANJE U ŽUPANIJI SOMOGY - OBUKA PRIPREME „FREE FROM” SLASTICA U KAPOSVÁR-U
Nakon obuke pripreme hrane, u svibnju je završena obuka pripreme „free from” slastica u okviru projekta GASTROTOP. U 30-satnom programu sudjelovali su slastičari i druge relevantne osobe, ukupno 14 osoba, koje su… Pročitaj više: OBUKA PRIPREME „FREE FROM” SLASTICA U KAPOSVÁR-U - U KAPOŠVARU ODRŽANA OBUKA KUHANJA U OKVIRU PROJEKTA GASTROTOP
U veljači 2022. godine, Gospodarska komora Somogy-a organizirala je 30-satu obuku za pripremanje hrane „free from” u okviru projekta GASTROTOP na kojem je sudjelovalo ukupno 17 osoba. Prvenstveno smo tražili ugostitelje za… Pročitaj više: U KAPOŠVARU ODRŽANA OBUKA KUHANJA U OKVIRU PROJEKTA GASTROTOP - SASTANAK PROJEKTNIH PARTNERA U ZALAEGERSZEGU
U okviru projekta GASTROTOP, ZMKIK je 15. lipnja 2022 organizirao sastanak projektnih partnera u Zalaegerszegu. Na sastanku su partneri pregledali odrađene i preostale projektne zadatke te je ažurirana dinamika provedbe preostalih aktivnosti projekta. Projektni partneri su… Pročitaj više: SASTANAK PROJEKTNIH PARTNERA U ZALAEGERSZEGU - MY FOOD – MY LIFE WORKSHOP
Dana 17. svibnja 2022. u hotelu Arany Bárány u Zalaegerszeg-u održana je radionica My food – my life u okviru projekta GASTROTOP. Na radionici je dijetetičarka Krisztina Monori informirala prisutne o osnovama… Pročitaj više: MY FOOD – MY LIFE WORKSHOP - PROGRAM SENZIBILIZACIJE O INTOLERANCIJU NA HRANU
Županijska trgovačka i industrijska komora Zala u sklopu projekta GASTROTOP organizirala je radionicu senzibilizacije na kojoj su sudjelovali predstavnici hotela i škola koje sudjeluju u programu. U skladu sa svrhom projekta senzibilizacija… Pročitaj više: PROGRAM SENZIBILIZACIJE O INTOLERANCIJU NA HRANU - EDUKACIJA SLASTIČARA ZA PRIPREMANJE SLASTICA BEZ ADITIVAU okviru edukacijskog projekta GASTROTOP Trgovačka i industrijska komora Zalske županije održala je 30-satnu edukaciju o slastičarstvu. Sudionici edukacije mogli su se upoznati sa sastojcima bez glutena, laktoze, jaja i šećera koji… Pročitaj više: EDUKACIJA SLASTIČARA ZA PRIPREMANJE SLASTICA BEZ ADITIVA
- BESPLATNA OBUKA ZA SLASISTIČARE
U okviru projekta Gastrotop provedena je besplatna edukacija za slastičare. Edukacija je održana u Zalaegerszegu, od ožujka do travnja 2022. godine. Cilj je bio dati informacije o slatkišima i pekarstvu u verziji… Pročitaj više: BESPLATNA OBUKA ZA SLASISTIČARE - BESPLATNA OBUKA ZA KUHARE
U okviru projekta GASTROTOP provedena je besplatna edukacija za kuhare. Treninzi su održani u Zalaegerszegu u Mađarskoj u ožujku 2022. godine. Treninzi su trajali 5 sati teorijski i 25 sati praktični dio… Pročitaj više: BESPLATNA OBUKA ZA KUHARE - ODRŽANA STUDENTSKA RADIONICA
ODRŽANA STUDENTSKA RADIONICA U OKVIRU PROJEKTA GASTROTOP Visoko gospodarsko učilište u okviru projekta GASTROTOP organiziralo je 04. travnja 2022. godine radionicu za studente u suradnji s Hrvatskim agroekonomskim društvom. U okviru projekta… Pročitaj više: ODRŽANA STUDENTSKA RADIONICA - STUDENTI PREDSTAVILI PROJEKT GASTROTOP NA DANIMA MARCELA PL. KIEPACHA U KRIŽEVCIMA
VISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE SUDJELOVALO NA DANIMA MARCELA PL. KIEPACHA Studenti Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima Tea Skukan i Timon Fabijanec sudjelovali su 10.02.2022. na Danima Marcela pl. Kiepacha. Manifestacija pod nazivom „Kiepachonovacija“… Pročitaj više: STUDENTI PREDSTAVILI PROJEKT GASTROTOP NA DANIMA MARCELA PL. KIEPACHA U KRIŽEVCIMA - ODRŽAN SASTANAK PROJEKTNIH PARTNERA NA VELEUČILIŠTU U VIROVITICI
Veleučilište u Virovitici provodi projekt GastroTop u okviru Interreg V-A Programa prekogranične suradnje HU-HR 2014. – 2020., koji ima za cilj razviti sveobuhvatnu obrazovnu potporu proizvođačima hrane i pružateljima usluge pripremanja hrane… Pročitaj više: ODRŽAN SASTANAK PROJEKTNIH PARTNERA NA VELEUČILIŠTU U VIROVITICI
Kratki animirani film
U okviru projekta GASTROTOP pripremljen je animirani film čiji je cilj bio podizanje svijesti o različitim vrstama alergija na hranu i intolerancije na hranu, kao i o sastojcima alergena. Jezik kratkog filma je mađarski, ali ima hrvatski titl. Film se može pogledati na YouTube kanalu Gospodarske komore Županije Zala:
Hungary-Croatia Cross-border Co-operation Programme
Welcome to the official website of the Interreg V-A Hungary-Croatia Co-operation Programme 2014-2020 Dobrodošli na stranice Interreg V-A Programa suradnje Mađarska-Hrvatska 2014.-2020. Üdvözöljük az Interreg V–A Magyarország–Horvátország Együttműködési Program 2014-2020 honlapján!
www.huhr-cbc.com