Kategóriák
EventsHUN

„MENTES” ÉTELKÉSZÍTÉSI ISMERTETEK CÍMŰ KÉPZÉS KAPOSVÁRON

A „mentes” ételkészítési ismereteket követően májusban befejeződött a GASTROTOP projekt keretében megvalósult „Mentes” cukrászati ismeretek című képzés is.

A 30 órás programon cukrászok és más érintett személy vett részt, összesen 14 fő, akik tematikus bontásban különböző édességeket készítettek el különböző mentes változatokban. Készültek torták, krémek, palacsinták, fánkok és más fantasztikus sütemények.

A képzés célja az volt, hogy a vendéglátásban magtalálhassuk azokat a lehetőségeket, alapanyagokat, amelyekkel ízélményt nyújthatunk azok számára is, aki valamilyen ételintoleranciától vagy allergiától szenvednek.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.