Február 12-én tartottuk a GASTROTOP projekt főzőtanfolyamát.
17 résztvevővel főzőismereti tanfolyam indult Kaposváron az INTERREG HUHR Határon Átnyúló Együttműködési Program keretében megvalósuló GASTROTOP projekthez kapcsolódóan. Az étkezési trendek és szokások jelentősen megváltoztak az elmúlt években. Ezt a képzési lehetőséget öt hétvégi alkalom során szerveztük meg vendéglátósok számára és mindazoknak, akik érdeklődnek a bizonyos alapanyagoktól mentes ételek elkészítése iránt. Az elméleti rész részletezi az ételek elkészítését glutén-, tej- vagy cukormentes változatban.
