A projekt átfogó célja a KÜLÖNLEGES DIÉTÁS KORLÁTOZÁSOK FOGYASZTÓI PIAC területén a képzések elérhetőségének javítása..
Legutóbbi bejegyzések
- A “FREE FROM” TERMÉKEK PIACI LEHETŐSÉGEI (TANULMÁNY)
A „Tapasztalatcsere” projekttevékenység részeként elkészült és megjelent a „Free from” termékek piaci lehetőségei”című tanulmány. A tanulmány elérhető ITT. Interreg V–A Magyarország–Horvátország Együttműködési Program 2014-2020. Egy határon átnyúló régió, ahol a folyók összekötnek,… További információ: A “FREE FROM” TERMÉKEK PIACI LEHETŐSÉGEI (TANULMÁNY) - GASZTROTURIZMUS, BEVEZETÉS A TÁRSADALMI-GAZDASÁGI SZEMPONTOKBA (TANKÖNYV)
A „Tapasztalatcsere” projekttevékenység részeként elkészült és megjelent a „Gasztroturizmus, BEVEZETÉS A TÁRSADALMI-GAZDASÁGI SZEMPONTOKBA” című tankönyv. Interreg V–A Magyarország–Horvátország Együttműködési Program 2014-2020. Egy határon átnyúló régió, ahol a folyók összekötnek, nem elválasztanak - VERŐCE – DRÁVAMENTE MEGYE GASZTROTURISZTIKAI KÍNÁLATÁT BEMUTATÓ, VALAMINT MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEIT ÉS TURISZTIKAI LÉTESÍTMÉNYEIT TARTALMAZÓ ADATBÁZIS LÉTREHOZÁSA
Az „Infókommunikációs platform fejlesztése” projekttevékenység részeként elkészült és elérhetővé vált a Verőce – Drávamente megye területére vonatkozó, a gasztroturizmus kínálatát bemutató adatbázis (mezõgazdasági termékek és turisztikai létesítmények szolgáltatóit tartalmazó adatbázis). Az adatbázis… További információ: VERŐCE – DRÁVAMENTE MEGYE GASZTROTURISZTIKAI KÍNÁLATÁT BEMUTATÓ, VALAMINT MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEIT ÉS TURISZTIKAI LÉTESÍTMÉNYEIT TARTALMAZÓ ADATBÁZIS LÉTREHOZÁSA - ZÁRÓKONFERENCIA
A GASTROTOP projekt zárókonferenciáját 2022. szeptember 27-én tartották Kaposváron a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemen (MATE), amelyen a projektpartnerek képviselői, hallgatók, valamint a HUHR Titkárság képviselője is jelen volt. A projekt 2021.… További információ: ZÁRÓKONFERENCIA - ADATBÁZIS MENTESHELY
- A MATE KAPOSVÁRI CAMPUSÁNAK SZERVEZÉSÉBEN TANULMÁNYI KIRÁNDULÁST ÉS ALKOTÓTÁBORT TARTOTT DIÁKOKNAK
A GASTROTOP-ban résztvevő szervezetek: A GASTROTOP célja: Az Európai Unió Interreg programja által támogatott program célja, hogy a pályázatban érintett szervezetek térségeiben, a horvát-magyar határmenti régióban (Kapronca-Kőrös megye, Verőce-Drávamente megye, Somogy megye,… További információ: A MATE KAPOSVÁRI CAMPUSÁNAK SZERVEZÉSÉBEN TANULMÁNYI KIRÁNDULÁST ÉS ALKOTÓTÁBORT TARTOTT DIÁKOKNAK - AZ ÉTELALLERGIA ÉS -INTOLERANCIA FOKOZOTT FIGYELMET IGÉNYEL A VENDÉGLÁTÁSBAN
Pintér Attila, Nagy Mónika, Szente Viktória, Szabó-Szentgróti Eszter, Szigeti Orsolya Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Kaposvári Kampusz A GASTROTOP nevű INTERREG projektben több felmérés is készült az ételintolerancia és allergia kérdéskörében. A… További információ: AZ ÉTELALLERGIA ÉS -INTOLERANCIA FOKOZOTT FIGYELMET IGÉNYEL A VENDÉGLÁTÁSBAN - A GASTROTOP PROJEKT KERETÉBEN MEGRENDEZÉSRE KERÜLT A „SÜSSÜNK-FŐZZÜNK EGYÜTT ALLERGÉNMENTESEN” GASZTRO WORKSHOP
A Verőcei Egyetem továbbra is folytat tevékenységeket a HUHR/1901/4.1.1/0058(Élelmiszerszolgáltatók átfogó oktatási támogatása a keresletet elősegítő speciális táplálkozásiszokások fogyasztói piacán) című GASTROTOP projekt keretében, amely a 2004. év sorántámogatásra került. Második felhívás projektjavaslatok… További információ: A GASTROTOP PROJEKT KERETÉBEN MEGRENDEZÉSRE KERÜLT A „SÜSSÜNK-FŐZZÜNK EGYÜTT ALLERGÉNMENTESEN” GASZTRO WORKSHOP - SOMOGY MEGYEI TANULMÁNYÚT
A GASTROTOP projekt következő állomása a kétnapos Somogy megyei tanulmányút volt, ahol a projektpartnerek és a vendégek részt vehettek a SKIK által szervezett programokon. A tanulmányút a Hansdönner Sörgyár meglátogatásával kezdődött, ahol… További információ: SOMOGY MEGYEI TANULMÁNYÚT - KÉPZÉS A BIZONYOS ÖSSZETEVŐTŐL MENTES DESSZERTEK ELKÉSZÍTÉSÉRŐL KAPOSVÁRON
Az ételkészítési tréning után májusban lezárult a GASTROTOP projekt keretein belül a néhány összetevőtől mentes desszertek elkészítésének képzése. A 30 órás programon cukrászok vettek részt, összesen 14 fő, akik különböző desszerteket készítettek… További információ: KÉPZÉS A BIZONYOS ÖSSZETEVŐTŐL MENTES DESSZERTEK ELKÉSZÍTÉSÉRŐL KAPOSVÁRON - MEGVALÓSULT A GASTROTOP PROJEKT FŐZŐTANFOLYAMA KAPOSVÁRON
2022 februárjában a Somogyi Kereskedelmi és Iparkamara a GASTROTOP projekt keretében 30 órás képzést szervezett, bizonyos összetevőktől mentes ételek elkészítéséhez kapcsolódóan. Ezen a tanfolyamon 17 fő vett részt. A képzés elsősorban azoknak… További információ: MEGVALÓSULT A GASTROTOP PROJEKT FŐZŐTANFOLYAMA KAPOSVÁRON - PROJEKTPARTNER TALÁLKOZÓ ZALAEGERSZEGEN
A GASTROTOP projektben 2022. június 15-én, Zalaegerszegen került megrendezésre a projekt soron következő projekt partnertalálkozója a ZMKIK szervezésében. A találkozón a partnerek áttekintették a már elvégzett és a még hátralévő projektfeladatokat, frissítésre… További információ: PROJEKTPARTNER TALÁLKOZÓ ZALAEGERSZEGEN - MY FOOD-MY LIFE WORKSHOP
2022. május 17-én került megrendezésre Zalaegerszegen az Arany Bárány Hotelben az Ételem – életem workshopra (My food-my life) a GASTROTOP projekt keretében. A rendezvényen Monori Krisztina dietetikus tájékoztatta a résztvevőket a bizonyos… További információ: MY FOOD-MY LIFE WORKSHOP - ÉRZÉKENYÍTŐ PROGRAM AZ ÉTELINTOLERANCIÁVAL KAPCSOLATBAN
A Zala Megyei Kereskedelmi és Iparkamara GASTROTOP projektje keretében érzékenyítő foglalkozást szervezett, amelyen a programban közreműködő hotelek és iskolák képviselői vettek részt. Az érzékenyítés azt szolgálta, hogy felkeltse a vendéglátó-ipari szakemberek, a… További információ: ÉRZÉKENYÍTŐ PROGRAM AZ ÉTELINTOLERANCIÁVAL KAPCSOLATBAN - CUKRÁSZ KÉPZÉS ZALAEGERSZEGBENA Gastrotop projekt keretében speciális cukrászképzés valósult meg. A képzést Zalaegerszegben tartottuk, 2022 márciusától áprilisig. A cél az volt, hogy a résztvevők tájékoztatást kapjanak a glutén-, tej- és cukormentes változatban elkészült édességekről,… További információ: CUKRÁSZ KÉPZÉS ZALAEGERSZEGBEN
- SZAKÁCSKÉZÉS
A GASTROTOP projekt keretében speciális szakácsképzés valósult meg. A képzések Zalaegerszegen zajlottak 2022 márciusában. A képzés 5 órás elméleti és 25 órás gyakorlati részt tartalmazott. A résztvevők ismereteket szerezhettek az ételek elkészítésével… További információ: SZAKÁCSKÉZÉS - FŐZŐTANFOLYAM A SZAKÁCSOK SZÁMÁRA
Február 12-én tartottuk a GASTROTOP projekt főzőtanfolyamát. 17 résztvevővel főzőismereti tanfolyam indult Kaposváron az INTERREG HUHR Határon Átnyúló Együttműködési Program keretében megvalósuló GASTROTOP projekthez kapcsolódóan. Az étkezési trendek és szokások jelentősen megváltoztak… További információ: FŐZŐTANFOLYAM A SZAKÁCSOK SZÁMÁRA - A KÖZGAZDASÁGI GIMNÁZIUM RÉSZT VETT A MARCEL PL KIEPACHA NAPJAIN
A KÖZGAZDASÁGI GIMNÁZIUM RÉSZT VETT A MARCEL PL KIEPACHA NAPJAIN Skukan Tea és Fabijanec Timon a Križevci Közgazdasági Felsőiskola hallgatói 2022. február 10.-én részt vettek a Marcelo pl. Kiepacha Napokon. A Križevci… További információ: A KÖZGAZDASÁGI GIMNÁZIUM RÉSZT VETT A MARCEL PL KIEPACHA NAPJAIN - PROJEKTPARTNEREK TALÁLKOZÓJÁT TARTOTTAK A VERÖCEI EGYETEMEN
A Veröcei Egyetem az Interreg V-A Határon Átnyúló Együttműködési Program HU-HR 2014-2020 keretében valósítja meg a GastroTop projektet, melynek célja az élelmiszer-előállítók és ételkészítési szolgáltatók átfogó oktatási támogatásának kialakítása, termékalkotási képzésük érdekében,… További információ: PROJEKTPARTNEREK TALÁLKOZÓJÁT TARTOTTAK A VERÖCEI EGYETEMEN - A GASTROTOP PROJEKT FŐZŐTANFOLYAMATA
Február 12.-én elindult a GASTROTOP projekt főzőtanfolyama. Az INTERREG HUHR Határon Átnyúló Együttműködési Program keretében megvalósuló GASTROTOP projekthez kapcsolódóan 17 résztvevővel főzőismereti tanfolyam indult Kaposváron múlt szombaton. Az étkezési trendek és szokások… További információ: A GASTROTOP PROJEKT FŐZŐTANFOLYAMATA
Rövid animációs film
A GASTROTOP projektben animációs film készült, melynek célja az volt, hogy felhívja a figyelmet a különféle ételallergiákra és ételintoleranciákra, valamint az allergén összetevőkre. A kisfilm nyelve magyar, de horvát felirattal rendelkezik. A film megtekinthető a Zala Megyei Kereskedelmi és Iparkamara YouTube csatornáján:
Hungary-Croatia Cross-border Co-operation Programme
Welcome to the official website of the Interreg V-A Hungary-Croatia Co-operation Programme 2014-2020 Dobrodošli na stranice Interreg V-A Programa suradnje Mađarska-Hrvatska 2014.-2020. Üdvözöljük az Interreg V–A Magyarország–Horvátország Együttműködési Program 2014-2020 honlapján!
www.huhr-cbc.com